Comer en Roma

pizzas

La cocina de la capital italiana tiene siglos de historia y desarrollo y hoy podríamos decir que es típicamente mediterránea y que sus platos, donde destacan la pizza, el risotto y las pastas, se elaboran a base de hortalizas, verduras, carnes y pescados. La oferta gastronómica es muy numerosa y es imposible comprimir toda la información pero valen algunos detalles, consejos y guías.

Hay lugares para comer barato y lugares donde los precios están por las nubes. Pero los primeros abundan y los precios no difieren demasiado de lo que uno considera que es barato para comer. La mejor zona para esto es Termini ya que hay muchos restaurantes y cantinas familiares que sirven menú de mediodía con porciones abundantes a buenos precios. En la misma zona hay también comercios de pizza al peso, muy económica, y algunos restaurantes de otras comunidades.

También con buenos precios está el pintoresco barrio de Trastevere ya que está cerca del barrio universitario de San Lorenzo y por ende sus trattorias tienen precios accesibles y comida sencilla. Si quieres pagar mucho, entonces cuanto mas te acerques al Vaticano más caro te costará todo, así como si vas a cualquier restaurante o cafetería de las zonas turísticas. No sucede lo mismo con el interior del Vaticano, por lo menos para beber un café y comer algo ligero, ya que los precios no son tan caros como afuera.

restaurantes en roma

En toda Roma hay trattorías, pizzerías, comercios de pizza al peso, osterías, bares de vino y un tipo de tiendas llamadas Tavola Calda que es un buffet donde la comida ya está lista para llevar y comer. Los mochileros suelen visitar el supermercado, comprar embutidos y pan y preparar algunos sándwiches o ir a alguna cadena de comida rápida, pero en verdad buscando encontramos sitios baratos sin necesidad de recurrir a la hamburguesa.

Hablando de panes, una comida rápida y sencilla es la bruschetta (pan,a aceite y ajo), los bucatini, los espagueti a la carbonara, los ravioles y el clásico panini (el sándwich caliente o frío). En materia de carnes está el abbacchio o cordero lechal con alcachofas, la salchicha romana picante y no picante y todos los pescados cocidos de distintas maneras. Los quesos son soberbios, tanto de vaca como de oveja, los embutidos están para comprar y traer de regalo y como postres no hay nada mejor que hacer la digestión con un helado artesanal y un café capuchino o un breve y fuerte expresso.

Eso sí, revisa bien las cuentas si vas a un restaurante porque suelen confundir a los turistas y si algo te huele mal en el menú o no lo entiendes aclárate las dudas porque todo suma en euros y por último, ten cuidado con los vinos que no son baratos.

Aquí puedes saber más sobre el tema: Gastronomía italiana

Horarios de comidas:

. Almuerzo: de 1 a 3 de la tarde.

. Cena: entre las 8 y las 11 de la noche.

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Comentarios (1)

  1. hace 2 años estuve en esa maravillosa ciudad,cuna de la cultura occidental,cumpli el sueño de mi infancia y les puedo asegurar que nunca olvidare ese viaje

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