Junto con la comida asiática la comida árabe debe ser de las más sabrosas, en términos de riqueza en los sabores, del mundo entero. Si bien aquí podrás comer caso cualquier tipo de comida internacional probar la comida autóctona es tu deber. La comida árabe es la principal así que tampoco es que podrás evitarla mucho tiempo y la verdad, no tienes porqué hacerlo.

Uno de los platos mas populares, incluso podemos verlo en muchas otras ciudades de América o Europa, es el Shawarma, esa vara de acero repleta de carne de cordero o pollo que se cocina con salsas y se corta para llevar al plato o comer en sándwich. Está presente en todos los restaurantes y en general suele combinarse con tomates, salsa, ajo y pickles. Todo se coloca luego en una tortilla árabe y de acuerdo a los ingredientes, el sabor puede variar.

Otra comida que verás seguido es el Falafel, una especie de bollo que se prepara mezclando garbanzos con distintas especias, se fríen y se sirven como guarnición. Hablando de guarniciones algo que no falta es el típico pan árabe, siempre presente en todos los platos y muchas veces saborizado con curry de la India. Con respecto a las bebidas recuerda que los musulmanes no pueden beber alcohol, en la práctica, así que tienes a tu disposición una gran variedad de zumos que aquí tienen un sabor especial.

Bien, que la comida de Dubai puede recordarte a muchas comidas de Asia y eso es así porque la cocina de la ciudad está fuertemente influenciada por la gastronomía iraní, india, libanesa, marroquí e incluso egipcia. En materia de restaurantes hay muchos sitios así que decidir a cual concurrir puede ser un problema. Lo primero es decidir qué tipo de comida quieres y cuánto estás dispuesto a gastar. Si quieres algo tradicional puedes probar en algún restaurante marroquí, iraní o libanesa y si quieres algo un poco mas accesible pues hay muchos restaurantes paquistaníes e indios que son mas baratos y también sabrosos.

Y por último, siempre hay a mano un MacDonald’s.

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